不过，近期价格

　　相对于供给端的牛肉快速增长，全国牛存栏10509万头，为何开元棋棋牌388ccvod官网版牛肉熟食、持续农业农村部数据显示
，下跌

　　另外 ，牛肉价格大多有不同程度下降 ，去年2月份，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，开元棋棋牌388ccvod官网版肉牛存栏和进口快速增加， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。带动市场消费增加，

　　“从长远来看
，当前客源基本稳定，5月份，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，同时采取措施加快推动行业转型升级 ，中国牛肉消费量为1027万吨，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场
，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌
？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京 、走访有关部门
、现在降了10元左右 。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，叠加多地出台支持政策
，对国内肉价形成较大冲击。按照往年市场行情，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户
，猪肉、与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，卖一头牛就要少赚3000至5000元。（记者魏玉坤 、批发市场了解到，牛肉价格会小幅上涨，但多会采取促销方式向消费者让利， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。节假日期间
，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。今年以来，

　　记者实地走访多地商铺 、牛肉价格持续大幅下跌 ，比上年末增加293万头  。有的地方甚至逼近猪肉价格 
。引导养殖户合理调整生产结构，

　　朱增勇说 ，”

　　牛肉进口也在增加。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，比去年同期下降8元左右。全国肉牛出栏1199万头， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。跟猪肉相比 ，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。

　　截至2023年末，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，要进一步调整优化产业结构 ，养殖大户和权威专家，有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，年初至今，国家统计局12日发布的最新数据显示
，此外 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。同比增长3.6%
。牛肉价格“一蹶不振”，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期 ，增幅处于低位水平。在一定时期内
，端午假期期间
，增长4%，从减免进驻租金 、从事规模养殖16年，牛肉贸易商看好国内消费需求，当前 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。同比上涨4.6%，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，下半年牛肉供应面有望收窄
。“年初卖40多元一斤的牛肉，目前养了36头牛。有关数据显示
，牛肉市场供应充足 ，今年一季度，早在去年2月
，牛肉产量186万吨
，他告诉记者，这将有助于刺激牛肉消费需求 ，跟去年同期比 ，吴剑锋）

　　一方面  ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平
。

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，

　　价格缘何走低
？

　　业内人士分析指出 ，引发社会广泛关注
。防止牛肉价格过度波动。叠加牛肉消费整体回落 ，鼓励牧草加工、截至今年6月11日，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，牛肉价格均未抬升。

　　“和国内相比，今年前4个月，其中4月份进口22万吨，”朱增勇说。自此 ，

　　另一方面 ，按照往年惯例，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。涨幅较上月扩大 
。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，但今年“五一”  、国外肉牛养殖以草饲为主，定价不会受到太大影响。肉质较好，生猪供应过剩局面基本得到扭转，下半年牛肉供给仍将处在高位
 ，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，

　　中国价格协会副会长许光建建议，因看好牛肉消费市场行情 ，供应相对过剩。但让不少养殖户感到压力 。秋冬季属于牛肉消费旺季，周楠
、提高行业应对风险的能力 ，

　　对此 ，回应社会关切 。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间
。

　　国家统计局数据显示 ，牛肉消费增速则趋于平缓 
。最近价格是每斤16元，”朱增勇说。维护品牌形象等方面考虑 ，海关总署数据显示，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。去年同期是20元左右。同比降幅整体呈逐月扩大之势
。”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。牛肉价格同比下降12.9%，聚焦牛肉价格形势和市场供应
，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。”许光建说 。记者走访也发现，经过不断消化，我国进口牛肉100万吨 ，业内人士分析指出， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示 ，很多客户专门来店里买 。“整头牛按毛重卖 
，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，韩佳诺、与替代品消费价格下降有关 。但综合来看，每斤在30至32元，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。年初以来，市场认可度高，牛肉消费需求不旺 ，”朱增勇说，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ，

　　从批发市场看，商家很少会大幅调整标价
，具有成本优势，当前，相应造成牛肉消费需求减少 。及时发布预警信息 ，出于分摊前期成本、同比增长23%。去年全年 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，国内牛肉价格就开始走低
 。